매생이효능에 대해 알아봅시다.

 

안녕하세요. 트렌디 Sean의 건강한 트렌디 라이프 입니다.

이번엔 맛도 좋고 영양도 좋은 매생이효능 알아볼껀데요.

 

 

 

매생이. 깨끗한 바다에서만 자란다 하여 붙은 이름이 매생이라고
하네요. 생생한 이끼를 바로 뜯는다 라는 뜻의 순 우리말 이라고
합니다. 광택이 나고, 선명한 녹색의 어린이끼.
간혹 파래와 헷갈리시는 분들 많다고 하는데요.

 

둘 다 남해안에서 나는 무공해 식품으로, 매생이는 말리지 않고
주로 국을 끓여 먹고, 파래는 무쳐 먹는 경우가 많다고 하네요.
실제로 먹어보면 질감 또한 다른데요. 매생이는 정말 부드러워
거의 씹히지 않고 넘어가는데 반해, 파래는 무쳐서 그런지 약간
씹히는 질감이 있습니다.

 

 

 

매생이의 영양성분 매생이의 칼로리는 100g당 약 199kcal. 수분이 15.6%, 단백질 20.6%, 지방 0.5%, 당질 35.4%, 섬유 5.2% 무기질 22.7%, 이구요, 엽록소와 식이섬유가 풍부하고, 철분과 비타민 A, 각종 미네랄 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 합니다.

 

매생이효능은 어떤것이 있을까요?
약알칼리성 식품인 매생이는 산성체질인 사람의 체질개선에 도움을 주고
성인병을 예방하며, 당뇨, 골다공증, 변비, 다이어트와 피부미용에도
좋다고 합니다.

 

 

또 매생이에는 철분, 칼슘, 요오드 등의 각종 무기염류와 비타민 A,C 등이
풍부하게 함유되어 있고, 5대영양소가 골고루 들어있는 식물성 고단백 영양식품
이라고 하네요.

 

 

이렇게 매생이는 영양도 풍부하지만, 소화흡수가 잘 되는 식물중 하나라고 합니다.
위궤양이나 십이지장궤양을 예방하는데 도움을 준다고 하네요

 

 

우리몸이 콜레스테롤 함량을 저하시키고, 혈압을 내리는 성분이 있어, 고혈압인
분들에게 좋고, 어린이나 노약자, 허약자의 원기 회복에도 매생이가 도움이
된다고 하네요.

 

 

이렇게 좋은 매생이, 우리 몸의 알콜을 중화시키는 효능까지 있어
숙취해소에도 효과가 좋다고 합니다.

 

매생이 어떻게 먹나요?
매생이는 여러가지 방법의 요리로 드실수 있는데요.
보통 매생이 국을 끓여 먹거나, 매생이 무침으로 요리를 많이 해 드신다고 하네요.
또 매생이와 각종 야채, 굴등을 넣어 매생이 전을 만들어 드시면,
몸에도 좋고, 맛도 일품이라고 합니다.