곤약요리로 다이어트 하기.

곤약요리로 다이어트하기

안녕하세요. 트렌디 Sean의 건강한 트렌디 라이프 입니다.

이번에는 곤약을 가지고 다이어트를 위한

곤약요리를 만들어 볼껀데요.

곤약은 대표적인 저칼로리 식품으로

다이어트에는 그만인데요.

그럼 오늘의 곤약요리, 곤약오야꼬동 입니다.

어렵지 않슴다~

 

 

 

저도 먹는것을 너무 좋아하기 때문에
항상 체중조절에 신경을 써야 하는데요.

다이어트를 할때는 운동이 물론 중요합니다.
운동만큼 중요한 것이 식이요법이라고
생각되는데요.

그래서 다이어트를 위한 저열량 고단백
곤약요리. 곤약오야꼬동을 만들어 봤습니다.

 

 

 

예전에 호주에서 생활할때 일본인 친구가 만들어줬던
오야꼬동. 그 맛을 잊을수가 없는데요.
그것을 이용하여 만들어 보았습니다.

실제로 오야꼬동을 만들려면, 육수부터, 혼다시, 가스오부시..
그 일본인 친구의 레시피에 의하면 여러가지가 필요한데.
우리는 귀찮은거 딱 질색이죠?

 

필요한건 곤약과 닭가슴살, 계란이면 충분합니다.
양파나 파는.. 집에 다 있잖아요?
간장이나 설탕같은것도.. 후추 같은것도요..ㅎㅎ

저는 실곤약을 구매하여 먹습니다.
다른곤약제품 보다도 먹기도 편하고 활용도도 높기 때문이죠.

저 곤약 한봉지가 11kcal 네요. 반말 쓸거니까 6kcal !!!

 

 

일단 실곤약을 끓는 물에 살짝 데칩니다.
안그러면 곤약의 비린내가 나기 때문이죠.

저는 데치기 보다 끓는 물에 약 10초 정도씩 2번 씻어 주면 되더라구요~

 

 

데친 곤약은 물기를 쪽 빼서 대기시켜 놓습니다.

 

 

프라이팬에 일정량? 의 물을 붓고, 간장을 조금씩 넣어가며
짜지 않게 간을 합니다. 다이어트에 짠음식은 노노~
오야꼬동은 기본적으로 쪼~금 단맛이 필요합니다.
설탕이나 올리고당을 쪼~~~~~금 넣어주세요.
여기서 개인적인 취향이지만 저는 다시다를 쪼~~금 넣어줍니다.
다이어트 음식이 아예 맛이 없으면 또 다른 음식을 찾아서
먹게 되거든요. 맛을 위해 조미료 아주 쪼~금은 괜찮아요~

 

 

만들어놓은 간장물? 이 어느정도 끓으면 닭가슴살과 양파를 넣습니다.
저는 다이어트를 위해 훈제 닭가슴살을 구매 해 놓아서
이것을 사용합니다. 요거 맛이 좋아요~
이게 없으실 경우에는 닭가슴살을 따로 삶아서
잘라서 넣어주시면 되겠네요.
양파도 채썰어 넣어주시구요

 

 

어느정도 간장물을 졸여주고,

 닭가슴살이 간장물과 하나가 되면

 

 

 

 

 

계란 한개를 풀어서 넣어주시는데, 계란을 너무 많이 풀지 마시고
젓가락으로 돌렸을때 계란이 같이 돌아갈 정도로 조금만 풀어주세요.

 

 

이제 끓고 있는 팬에 계란을 넣어줍니다.
여기서 주의할 점은 계란을 전부 익히면 안되기 때문에
약불로 줄이고 계란을 반정도만 익혀줍니다.

저는 살짝 매콤한 맛을 내기 위해 베트남고추를 몇개 넣었어요.

 

 

준비해놓은 곤약을 잘라서 그릇에 담습니다.

오늘은 저는 반만 쓰겠습니다. 한개는 너무 많더라구요.

 

실곤약이라서 안자르면 먹기 불편하더라구요.

잘라서 숟가락으로 떠먹습니다.

 

 

자른 곤약 위에 만들어놓은 것을 부어줍니다.

참고로 너무 많이 익히면 계란이 전부 익어버려

오야꼬동의 매력을 느낄수 없어요. 계란이 전부 익기 전에 불을 꺼야 합니다~

 

 

마지막으로 파와 후추 조금으로 마무리하면.
훌륭한 곤약 오야꼬동이 완성이 되었네요.

 

다이어트 하면서 닭가슴살, 삶은계란,
또 뻔한 곤약요리에 물리셨다면 한번 도전해 보세요.
고단백 저칼로리 곤약오야꼬동 이었습니다~