100년 전통 수작업 위스키. 싱글몰트 위스키 발베니. 안녕하세요. 트렌디 Sean의 건강한 트렌디 라이프 입니다. 이번에는 싱글몰트 위스키. 발베니 입니다. Balvenie 발베니 라는 이름은 증류소 인근에 위치한 성 이름 입니다. 보리 재배부터 병입까지. 전과정을 100여년 전부터 내려오는 전통 수작업 방식으로 생산하고 있는 발베니 입니다. 몰트를 바닥에 깔아서 삽으로 직접 뒤집어 건조하는 힘든 전통방식을 고집하고 있습니다. 보리는 발베니 인근에서 자란 보리만을 사용하며 숙성을 위해 버번과 셰리 오크통을 사용합니다. 보통의 하나의 오크통에서 숙성시키던 싱글몰트 위스키의 숙성방법을 과감하게 바꾸기도 했는데요. 숙성시키던 원액을 마지막에 다른 오크통에 숙성시켜 독특한 특징을 입히는 숙성방식을 최초로 사용했습니다. 발베니 더블우드 12년 이 대표적인 제품인데요.. 더보기 이전 1 2 3 4 다음